A
Prefeitura Municipal de Riacho da Cruz - RN através da Secretaria de Educação
realizou na tarde de hoje 01/07, o Treinamento em Boas Práticas e Técnica
Dietética na Merenda Escolar com as Merendeiras e Auxiliares de Cozinha da
Escola Municipal Camila de Léllis.
O
treinamento é ofertado pelo PNAE - Programa Nacional de Alimentação Escolar e
ministrado no município pela nutricionista Amazille Nunes. Na oportunidade realizaram-se
algumas dinâmicas e foi abordado também sobre os requisitos higiênicos dos
equipamentos e utensílios, controle da água, manejo de resíduos e garantia do alimento preparado.
Confira:
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